BERAS MERAH UNTUK DIABETES

Anda perlu waspada apabila terbiasa mengonsumsi nasi putih. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sedikitnya 5 porsi nasi putih dalam seminggu berakibat pada peningkatan resiko diabetes . Sebaliknya, resiko diabetes  dapat ditekan dengan mengganti beras Anda dengan beras merah. Konsumsi nasi merah sebanyak 2 porsi atau lebih dalam seminggu dapat menurunkan resiko diabetes tipe 2. Selain itu, substitusi sepertiga porsi nasi putih dengan nasi merah pun dapat menurunkan resiko diabetes sebesar 16%.

Nasi merah baik untuk penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih. Hal ini dikarenakan kandungan seratnya yang tinggi. Beras biasa mengalami proses penggilingan yang menyebabkan hilangnya sebagian besar serat serta vitamin dan mineral. Padahal, serat dapat memperlambat masuknya glukosa ke dalam darah. Karena kandungan seratnya yang tinggi itulah nasi merah tidak meningkatkan gula darah secara drastis1. Selain unggul dalam kandungan serat, nasi merah pun memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih. Sebagai contoh, beras merah kaya akan vitamin B, magnesium, dan zat besi yang diperlukan tubuh.

 Begitu banyak manfaat yang dapat diperoleh dari beras merah. Mungkin Anda masih belum terbiasa dengan beras merah, tetapi Anda dapat meningkatkan konsumsi beras merah Anda secara perlahan-lahan untuk hidup sehat. Selamat mencoba.

 

 

Beras Merah Organik dari lereng Bukit Barisan Alam Sumatera Bisa anda dapatkan di sini :

Perkumpulan Petani Organik Sarik Alahan Tigo   

(PPO SANTIAGO)

 PPO SANTIAGO

Alamat  : Simpang Jalan Baru Nagari Sarik Alahan Tigo Kecamatan Hiliran Gumanti Kab. Solok SUMBAR

Phone : 081266004560  , 081363736482  

email  :berasmerahorganikindonesia@gmail.com

Harga: Rp 23.000/ Kg (isi kemasan 1 kg)

Pembayaran bisa transfer  :
BNI Cabang Solok An. HARPENDRA
No. Rekening : 0229605441

Cara membuat Bubur Beras Merah Wortel Untuk Bayi

Resep Bubur Beras Merah Wortel

Bahan Bubur Beras Merah Wortel:

* 2 sendok makan  tepung beras merah
* 100 ml air matang
* 200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air)
* 60 g wortel, rebus, haluskan

Cara Membuat Bubur Beras Merah Wortel:

1. Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk hingga rata.
2. Masak di atas api kecil hingga matang. Masukkan wortel, aduk rata. Angkat.
3. Tuangkan ASI atau susu formula I cair. Aduk hingga rata (untuk 2 porsi)

 

Nilai Gizi Per porsi

 

Energi	Protein	Lemak	Karbohidrat
84 Kkal	2,8 gram	1,1 gram	15,7 gram

Beberapa manfaat beras merah diantaranya:

• Kandungan vitamin B1, B6 dan B12 yang cukup tinggi, sangat cocok untuk proses perkembangan tubuh bayi. Karena vitamin tersebut memacu pembentukan energi di dalam sel tubuh bayi.
• Kulit ari pada beras merah mengandung zat yang sangat baik untuk perkembangan otak bayi.
• Beras merah mengandung mineral cukup tinggi yang dapat bermanfaat sebagai asupan kebutuhan nutrisi bayi yang baik untuk perkembangan dan pertumbuhan rambut, gigi, otot dan tulang pada bayi.
• Beras merah memiliki serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk pencernaan bayi.
• Mengandung zat besi cukup tinggi, yang dapat memenuhi asupan zat besi yang dibutuhkan bayi.
• Kandungan zat tiamin pada beras merah yang tinggi sangat baik untuk perkembangan jaringan saraf dan jantung bayi.
• Zat fosfor yang terdapat pada beras merah bermanfaat pada perkembangan sistem rangka bayi.

 

 

Beras Merah Organik dari lereng Bukit Barisan Alam Sumatera Bisa anda dapatkan di sini :

Perkumpulan Petani Organik Sarik Alahan Tigo   

(PPO SANTIAGO)

 PPO SANTIAGO

Alamat  : Simpang Jalan Baru Nagari Sarik Alahan Tigo Kecamatan Hiliran Gumanti Kab. Solok SUMBAR

Phone : 081266004560  , 081363736482  

email  :berasmerahorganikindonesia@gmail.com

Harga: Rp 23.000/ Kg (isi kemasan 1 kg)

Pembayaran bisa transfer  :
BNI Cabang Solok An. HARPENDRA
No. Rekening : 0229605441